25 novembre 2009

Mangeons Des Légumes....

Si comme moi vous avez du mal à manger des légumes.... Quoi??? Oui, j'avoue que je ne suis pas leur plus grande fan, et alors??? Je me soigne! Donc on commence par acheter une poëlée de légumes (et là, je vous laisse le choix!) et on en decongèle une petite assiette: Et après? Voici la recette des Muffins aux Légumes: Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger 150g de farine pour pains de campagne, 100g de farine et 1 sachet de levure. Ajouter 2 oeufs, 250ml de lait et 4 c à soupe d'huile. Ajouter... [Lire la suite]
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30 août 2009

Viva America!!!

Enfin, moi j'aime les pancakes et jusqu'à présent, je ne connaissais que ceux de chez Mac Do.... Mais je viens de découvrir une recette géniale! Alors, on prépare une pâte crémeuse, On verse une petite louche dans la poële, Et on déguste chaud avec du miel ou du nutella ou de la pâte à tartiner aux speculoos.... Alors, bon goûter!
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19 août 2009

Parce qu'il fait Trop Chaud...

Hier, nous sommes allés manger une glace à la "fraiseraie de Pornic" à Nantes et j'en ai ramené çà: Et puis parce qu'il faut bien tester les idées avant de les donner à manger aux enfants, ce midi, je me suis confectionné ceci: Glace à la Vanille, Chantilly, Sirop de Fraises
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30 juillet 2009

La Cuisine pour les Nulles!

En ce moment, j'ai vraiment pas envie de cuisiner, mais pas du tout!!! Alors, j'ai ressorti de ma mémoire les recettes (enfin, c'est un bien grand mot!!!) de l'époque où nous étions jeune couple avec une demoiselle qui ne savait pas faire cuire autre chose que des pâtes et en plus on bossait dur.... Attention, on attaque par l'ouverture d'un sachet de pommes de terre à la Sarladaise de mon ami le vendeur de surgelés (oui, il faut avoir fait les courses avant, mais la liste est pas très longue). On met la quantité désirée... [Lire la suite]
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07 juin 2009

Bonne fête des Mères

Bonne fête à toutes les mamans qui passeront.... Et pour cette journée spéciale, je voulais vous montrer des photos prises par mon Beau-père pendant son séjour en Chine! Le plus touristique: la Grande Muraille de Chine! Et celle qui m'a le plus impressionnée, les faux gâteaux des vitrines?!!! Mais si vous en commandez un, c'est une vraie patisserie, tout de même.... PS: merci à tous ceux qui passent me lire, plus ou moins régulièrement! J'ai une moyenne de 55 visiteurs par jour (wahou!) mais pas... [Lire la suite]
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29 mai 2009

Quand je joue à la Bretonne....

Je prépare des noix de Saint-Jacques! Oui, ne cherchez pas, en Normandie, on ne les cuisine pas comme cela (enfin, chez ma mère!) Donc, voici la recette issus de ce livre acheté chez la Trinitaine Clafoutis aux noix de Saint-Jacques Préchauffer le four à 200°C. Laver 1 poireau et 1 carotte et les débiter en petits tronçons. Dans une poële, faire revenir les noix dans l'huile pendant 30 secondes (sur une seule face). Réserver les. Verser les légumes dans la poële et les faire cuire à feu vif 1 minute en remuant. ... [Lire la suite]
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26 mai 2009

Hummmm, les Tomates Farcies

Oui, mais la recette de ma mère! Alors, moi je prépare 6 tomates à farcir (ce que peut contenir mon plat!) en enlevant le chapeau et en vidant l'interieur. Attention, ne pas jeter, le réserver! Dans une sauteuse, faire revenir 1 oignon dans du beurre/huile et 400g de chair à saucisses, puis ajouter de l'ail et du persil. Mettre du sel et du poivre. Ajouter l'intérieur des tomates puis 250g de riz (perso, je ne jure que par le basmati) et laisser mijoter à feu doux environ 15min en faisant attention de rajouter un peu d'eau pour... [Lire la suite]
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13 mai 2009

Le Caramel au Beurre Salé....

que j'ai acheté au marché de Quiberon M'a servi à faire des Muffins (oh, mais quelle surprise!). Vous en voulez? Et pour éviter de s'étouffer, j'ai ressorti une recette mise au point à la Réunion pour désaltérer toute la famille (j'en mettais même dans les biberons en journée!): Le Thé Glacé. Voici ma recette: Faire bouillir dans une casserole un peu plus d'1 litre d'eau. Arrêter le feu et mettre le thé (un sachet ou une boule), couvrir et laisser infuser 1 h. Le couvercle est super important, et le résultat... [Lire la suite]
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16 avril 2009

Il n'y a Pas que le Chocolat dans la Vie....

Evidemment, ce n'est pas de moi, mais de mon Petit Mari! Alors, pour lui faire plaisir, voici une recette de Muffins à la farine de châtaigne et poires: Dans un saladier, assemblez 150g de sucre et 2 oeufs avec un fouet. Ajoutez 100g de farine et 50g de farine de châtaigne, 1/2 paquet de levure puis 60g de lait. Mélangez bien puis incorporez enfin 85g d'huile, une pincée de sel et 2 pincées de 4 épices. Remplissez les moules à 1/2, répartissez dessus des dés de poire (fonctionne aussi avec de la pomme ou de la pêche!). ... [Lire la suite]
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02 avril 2009

Recette de Famille

Je vous livre aujourd'hui une recette que j'ai récupéré en appelant ma Maman. Car, je ne suis pas fan du boeuf bourguignon, et cette recette, c'est celle que faisait ma Mère quand nous étions petits (et super difficiles à faire manger!). Donc, voici le Boeuf à la Tomate (Je ne mets pas de quantité, la recette s'adapte très bien à du boeuf pour 2 à 8 personnes) Faire revenir la viande dans un mélange de beurre et d'huile d'olive. Ajouter 1 oignon émincé (ou comme moi, 1 grosse poignée du sachet dans le congel). Mettre... [Lire la suite]
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