Chez nous, hier soir, on se serait cru dans un "petit Italien" avec une recette super simple issue de mon livre OMO:

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Mais crise oblige (et puis c'était pas dimanche, non plus!!!), je l'ai fait avec çà!

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Vous voyez vous même que c'est beaucoup moins cher que du veau.

Et perso, j'ai utilisé des oignons surgelés (y en a marre de pleurer!), une petite boite de tomates pelées et un cube de bouquet garni (cela évite de partir à la recherche des brins dans la sauce). Pour le vin, un petit Riesling pour en avoir un petit verre à table.

Et le soir dans l'assiette, avec spaghettis et parmesan:

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C'était vraiment trop bon!!!